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清酒酵母的形態(tài)特征與主要價值!

 清酒酵母是Saccharomyces屬的微生物,原產(chǎn)地為中國。

 

菌種簡介

中文名稱:清酒酵母

屬名:Saccharomyces

種名加詞:sake

其它保藏中心編號:

來源歷史:←農(nóng)科院生防所

資源歸類編碼:15151113126

模式菌株:非模式菌株

主要用途:分類;研究;教學(xué);分析檢測

具體用途:作抗菌素效價測定指示菌

形態(tài)特征:利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、棉子糖;不利用可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖、L-鼠李糖、核糖醇、檸檬酸、肌醇。

主要價值:主要用途為分類;研究;教學(xué),具體用途為蘋果酸。

生物危害程度:四類

致病對象:無

培養(yǎng)基編號1:13

資源保藏類型:培養(yǎng)物

保存方法:真空冷凍干燥法;礦物油法;定期移植法

共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享

用途:作抗菌素效價測定指示菌

 

注意事項:僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的,不可用于人類或動物的臨床診斷或治療,非藥用,非食用

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